Par les temps qui courent, vous voulez faire des économies partout où c’est possible. La plateforme d’achat Procent comprend le secteur comme personne et a donc été créée en 2011, pendant la crise financière, dans le but de défendre les intérêts des entrepreneurs du secteur de la restauration. Aujourd’hui, elle aide plus de 13 000 entrepreneurs à économiser sur leurs achats. Comme le chef et entrepreneur Ron Blaauw.

À propos du concept Ron Gastrobar

Tout a commencé sur la Sophialaan à Amsterdam, où Ron Blaauw a ouvert son premier Ron Gastrobar en 2013. Un restaurant accessible et décontracté avec un rapport qualité-prix incroyable. Depuis, le concept Ron Gastrobar s’est étendu à quatre établissements. Chacun avec sa propre identité, mais tous avec l’ADN Ron Gastrobar : des restaurants vibrants et décontractés où manger est une fête.

Outre leur activité de conseil, ils ont actuellement quatre restaurants : Ron Gastrobar, Ron Gastrobar Oriental Downtown, Ron Gastrobar Indonesia à Ouderkerk aan de Amstel et Ron Gastrobar Indonesia à Laren. Ils gèrent également le concept « Ron Gastrobar Streetfood » dans quatre établissements « Pretty Boules » et ont la branche « catering » Ron « Gastrobar At Home ».

Le conseil en or de Ron Blaauw

Comme Ron Blaauw, vous le savez déjà : économisez sur vos achats chaque fois que c’est possible et sous-traitez les tâches inutiles. Vous travaillerez ainsi beaucoup plus efficacement. Nous n’avons pas hésité un seul instant à adhérer à Procent, « c’est tout simplement du gâchis de ne pas le faire », souligne M. Blaauw. Cela permet d’économiser beaucoup de temps et d’efforts, et les avantages financiers sont gratuits. En ce qui nous concerne, nous ne pouvons pas laisser passer cela en tant qu’entreprise du secteur de l’hôtellerie.

La commutation ne pose aucun problème et est très facile. Blaauw ne peut que le confirmer : « Le changement est passé inaperçu. Vous pouvez choisir ce sur quoi vous voulez économiser. Nous prenons principalement en compte l’énergie et les transactions banquaires, mais vous pouvez économiser sur bien d’autres postes. C’est à vous de choisir ! Contrairement à d’autres fournisseurs, vous avez beaucoup de contacts personnels et vous pouvez toujours poser des questions. Grâce à l’équipe dynamique, tout se passe très bien et très rapidement.

Voici comment fonctionne la plateforme d’approvisionnement Procent

Procent est une plateforme d’achat multifonctionnelle, fiable et pilotée, qui permet depuis plus de 10 ans à des milliers d’entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration de bénéficier des tarifs les plus bas et des conditions les plus favorables. Et ce, de manière totalement gratuite.

En regroupant le volume d’achat de plus de 12.000 entrepreneurs de la restauration aux Pays-Bas et en Belgique, Procent achète des produits auprès de marques A et de fournisseurs de premier ordre dans différents domaines. Cela permet de réaliser des économies d’échelle. En effet, on fait plus ensemble que tout seul, surtout lorsqu’il s’agit d’achats. « Better together » n’est pas le slogan de l’entreprise pour rien. En tant que partenaire unique, l’entreprise vous décharge du travail et vous permet, en tant qu’entrepreneur du secteur de l’hôtellerie et de la restauration, de vous consacrer à d’autres tâches.

Économisez sur les composants au sein de votre entreprise

Qu’il s’agisse d’un hôtel, d’un traiteur, d’une chaîne ou d’un restaurant individuel, chacun y trouve son compte. Si vous vous demandez si, en tant que propriétaire d’entreprise, vous avez raison et si vous ne payez pas trop cher ? Si c’est le cas, voici ce que Procent vous propose:

• Ils vous rendent visite personnellement pour une présentation. La méthode de travail est expliquée et ils examinent ensemble les postes de coûts les plus importants sur lesquels des économies peuvent être réalisées. À partir de là, ils procèdent à une analyse des coûts.
  

• Ensuite, ils examinent les taux et les accords actuels et effectuent une analyse des économies sur ceux-ci. En mettant tout côte à côte, l’aperçu apparaît de ce sur quoi vous pouvez et voulez économiser. Cette analyse peut porter sur 9 groupes de produits différents : opérations de paiement, énergie, café, traitement des déchets, assurances, Système de caisse, vending machines, web shop non-food et solutions alimentaires. C’est à vous de décider si vous voulez adhérer à l’ensemble du programme ou seulement à certaines parties.
  

• Si vous souhaitez rejoindre le collectif, votre participation est entièrement gratuite. Vous décidez à tout moment de l’épargne que vous souhaitez utiliser. Vous économisez ainsi beaucoup d’argent, de temps et d’efforts.